Nie wątp w wątrobę to kolejna z książek Wydawnictwa Amber dotycząca zdrowia. Projekt graficzny okładki sugeruje, że jest ona z tej samej serii wydawniczej, co recenzowana przeze mnie wcześniej Oskarżony rak. Autorem tej książki jest również autorytet medyczny, profesor Gabriel Perlemuter.
Profesor Perlemuter, hepatolog z powołania – jak sam to określił w książce – i chyba trochę z przeznaczenia (jeśli ktoś wierzy w przeznaczenie). Kieruje zespołem francuskiego Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych, jest też ordynatorem oddziału hepato-gastroenterologii i żywienia w szpitalu Antoine-Beclere, jest członkiem Krajowej Akademii Medycznej.
Jeszcze na studiach interesowała go cała medycyna, chciał zając się badaniami dotyczącymi całego organizmu; nie potrafił jednak wybrać specjalizacji, ponieważ chciał wybrać taką, która pozwoli mu ogarnąć jak najszerszy zakres funkcjonowania organizmu. Za sprawą swojego promotora, zajął się wątrobą, a konkretnie, temat jego pracy habilitacyjnej dotyczył oddziaływania między nowoodkrytym wówczas wirusem zapalenia wątroby typu C a metabolizmem lipidów. Był to początek jego prac nad tym organem, które trwają nieprzerwanie do dzisiaj.
czytaj dalej w portalu Mądre Książki